Minors 2013

Salud

Minor en Salud, alimentación e innovación alimentaria

Objetivo

El minor de Salud, alimentación e innovación alimentaria aborda cuáles son los principales problemas de salud de la población actualmente. Cuáles son sus consecuencias y como se puede realizar actividades de educación y prevención.

Al finalizar el programa el alumno será capaz de identificar cuáles son los fundamentos básicos de la alimentación en el siglo XXI, cuales son las demandas nutricionales y cuáles son los principales problemas alimentarios de la población actualmente. Revisará cuáles son las principales tendencias alimentarias, abordará el rol de la industria de alimentos en la nutrición actual y conocerá cuáles son las nuevas tendencias en el desarrollo de alimentos innovadores.

Duración

3 Semestres

Restricciones:

- Administración de Servicios
- Medicina
- Nutrición

Impartido por:

- Escuela de Medicina

Información y contacto

Alfonso Valenzuela Bonomo
avalenzu@inta.uchile.cl

ASIGNATURA CRÉDITOS HORAS
SEMANALES
PRERREQUISITOS SEMESTRE QUE SE DICTA descargar
PROGRAMA
Salud, enfermedad y alimentación 4 2 No tiene 1 Minors 2018
La alimentación como fuente de salud o enfermedad 4 2 Asignatura 1 2 Minors 2018
Evolución de las tendencias en alimentación y las nuevas tecnologías alimentarias 4 2 Asignaturas 1 y 2 1 Minors 2018
* Para conocer detalles sobre estos cursos, asiste a la Feria de Minors el 26 de septiembre.

CURSOS IMPARTIDOS

Salud, enfermedad y alimentación

- Créditos: 4
- Horas Semanales: 2
- Prerrequsitos: No tiene
- Semestre que se dicta: 1

Más información

La alimentación como fuente de salud o enfermedad

- Créditos: 4
- Horas Semanales: 2
- Prerrequsitos: Asignatura 1
- Semestre que se dicta: 2

Más información

Evolución de las tendencias en alimentación y las nuevas tecnologías alimentarias

- Créditos: 4
- Horas Semanales: 2
- Prerrequsitos: Asignaturas 1 y 2
- Semestre que se dicta: 1

Más información

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