Con una presentación tipo restaurant, taller de Gastronomía II realizó examen final

Martes 5 de diciembre de 2017

Una novedosa manera de realizar su examen final tuvieron los alumnos del curso de Gastronomía II de la Escuela de Administración de Servicios. Hacer una presentación “tipo restaurant”, en la que debían desarrollar tres diferentes platos, fue el desafío interpuesto por la profesora Mónica Alemparte y que los alumnos cumplieron de gran forma.


De esta manera, y con un comité evaluador compuesto por la académica de la Escuela y responsable del taller de Gastronomía I, Francisca Laso; la Directora de Estudios de ADS, María Ignacia Moreno; la directora de Vida Universitaria, Alejandra Vila y el coordinador de comunicaciones, Francisco Grimberg, los cuatro grupos pusieron a prueba todo lo aprendido durante el semestre y realizaron una presentación gastronómica de excelencia.


Acá pueden ver algunas de las imágenes que dejó la jornada.

Taller Gastronomía II ADS