Universidad de Los Andes - Noticias - Nutrici�n y Diet�tica

Acad�mica de la UANDES participa en importante manual para los nutricionistas

Thu, 16 May 2019 13:41:43 -0300

La nueva versi�n transform� preparaciones chilenas t�picas al sistema de porciones de intercambio.

Proyecto de Minor UANDES: Exitosa intervenci�n en el campus

Thu, 20 Jun 2019 11:20:47 -0300

Las autoras de este trabajo, explican la importancia de concientizar y prevenir, el riesgo que significa conducir bajo los efectos de sustancias, especialmente el alcohol.

Bajas temperaturas y disminuci�n considerable de actividad f�sica genera aumento de peso

Mon, 01 Jul 2019 18:25:27 -0300

La directora de la Escuela de Nutrici�n y Diet�tica, Eliana Reyes, indic� que el efecto se debe a que, en los meses con bajas temperaturas, las personas comen m�s y disminuyen considerablemente la actividad f�sica.

Fondecyt designa a cinco acad�micos UANDES para integrar la n�mina de sus Grupos de Estudios

Wed, 03 Jul 2019 10:42:54 -0300

En calidad de asesores, los investigadores designados por los Consejos Superiores de esta instituci�n deben participar en el proceso de evaluaci�n, seguimiento de proyectos y designaci�n de evaluadores externos, entre otros.

“El hecho de visualizar diferentes espacios del ambiente acad�mico proporciona un nuevo sentido a los estudiantes”

Wed, 10 Jul 2019 10:24:22 -0300

La Directora de Estudio de la Escuela de Nutrici�n y Diet�tica, Gabriela Sarrat, visit� junto a 17 alumnos de la carrera, una moderna planta de empresa alimentaria.

Envejecimiento e innovaci�n tecnol�gica fueron algunos temas abordados en las Jornadas Cient�ficas en Salud

Wed, 07 Aug 2019 19:00:28 -0300

Estos fueron algunos de los temas que se expusieron en la III Versi�n de las Jornadas Cient�ficas en Salud. El principal objetivo de la actividad, fue promover y fomentar la investigaci�n cient�fica de las facultades y escuelas de salud

Alumnos realizaron Operativo de Salud Integral (OSI) en Quillota

Fri, 18 Oct 2019 10:20:16 -0300

Los j�venes entregaron atenci�n interdisciplinaria a los habitantes de la V regi�n.

Antioxidantes y Omega 3: la importancia de consumirlos

Mon, 04 Nov 2019 15:18:51 -0300

Acad�micos de la Escuela de Nutrici�n y Diet�tica dictaron charlas abiertas a la comunidad.

Nutrici�n y Parkinson: la importancia de la dieta.

Tue, 19 Nov 2019 13:24:52 -0300

Directora de Escuela de Nutrici�n y Diet�tica dict� charla a pacientes con esta enfermedad.

Alumnos realizaron huertas urbanas en el campus

Wed, 20 Nov 2019 11:48:43 -0300

Los j�venes participan en el “Minor en Alimentos: desde la producci�n al consumo”.

C�mo bajar los kilos ‘ganados’ luego del verano

Tue, 25 Feb 2020 11:55:55 -0300

Durante las vacaciones se suele comer m�s de lo habitual, alimentos con mayor aporte cal�rico y a deshora. Por esto a partir de marzo, volver a la rutina habitual incluye ordenar la alimentaci�n, tanto de ni�os como adultos. A continuaci�n, la nutricionista y acad�mica de la Escuela de Nutrici�n y Diet�tica de la Universidad de […]

Recomendaciones de alimentaci�n para ni�os ante contingencia

Tue, 24 Mar 2020 11:39:58 -0300

Tras la medida adoptada por el Gobierno de suspender las clases, los ni�os de nuestro y muchos pa�ses se encuentran en casa. Mantener una rutina se hace dif�cil, mientras los adultos se multiplican haci�ndose cargo de los hijos, saliendo a trabajar o teletrabajando. Todos los miembros de la familia, pero en especial los ni�os, deben […]

Estudiantes de Nutrici�n realizan internado voluntario en diversos campos cl�nicos

Fri, 25 Sep 2020 13:18:51 -0300

Durante cuatro semanas, un grupo de estudiantes de 5� a�o de Nutrici�n y Diet�tica realiz� su internado y/o menci�n en diversas �reas de la profesi�n. De esta manera, las alumnas Mar�a Jes�s Igualt y Bel�n Rosero, se integraron al equipo de nutrici�n de pacientes adulto y ni�o – respectivamente – en la Cl�nica Universidad de […]

Vegetarianismo en embarazadas y ni�os: qu� dice la evidencia cient�fica

Wed, 18 Nov 2020 09:54:19 -0300

Seminario realizado por la Escuela de Nutrici�n y Diet�tica abord� esta tem�tica tan frecuentemente consultada.

Nutrici�n y Diet�tica realiz� actividad presencial con alumnos de 1� a�o

Mon, 14 Dec 2020 16:32:46 -0300

Los j�venes compartieron por primera vez en el campus.

Estudiantes de Nutrici�n y Diet�tica participan en Taller de Investigaci�n

Fri, 18 Dec 2020 09:45:24 -0300

Alumnos de 4� a�o abordaron diversas tem�ticas como propiedades de alimentos y determinantes de dietas, entre otras.

UANDES inaugura su primera Sala de Lactancia

Mon, 08 Mar 2021 13:48:40 -0300

Este espacio, impulsado por la Escuela de Nutrici�n y Diet�tica, tiene por objetivo proteger y apoyar la lactancia materna en las mujeres del campus, tanto estudiantes como trabajadoras.

Alumnos de 4to a�o de Nutrici�n y Diet�tica participaron de ceremonia de Licenciatura y env�o a internado

Mon, 08 Mar 2021 17:19:26 -0300

32 estudiantes comenzar�n en los pr�ximos d�as sus internados, donde tendr�n la oportunidad de vincular el mundo te�rico con lo pr�ctico, a trav�s de la atenci�n a pacientes.

Semana Santa: �Cu�ntos huevitos de chocolate se pueden consumir al d�a?

Fri, 26 Mar 2021 10:22:35 -0300

Nutricionista entrega las porciones recomendadas y consejos para elegir el chocolate m�s sano, todo depender� del sexo y edad de las personas y los ingredientes de cada chocolate.

Semana Santa: C�mo evitar las intoxicaciones por pescados y mariscos

Fri, 26 Mar 2021 10:50:01 -0300

La Dra. Eliana Reyes, directora de la Escuela de Nutrici�n UANDES, entrega recomendaciones para la correcta elecci�n, preparaci�n y consumo de estos productos y los s�ntomas m�s caracter�sticos de las intoxicaciones.

Confinamiento y obesidad: La Dra. Eliana Reyes explica c�mo cuidar la alimentaci�n en pandemia

Tue, 06 Apr 2021 12:06:18 -0300

Respetar los horarios de cada comida y evitar el exceso de grasa y az�car son algunos de los consejos que entrega la directora de la Escuela de Nutrici�n y Diet�tica de la Universidad de los Andes.

Investigador UANDES avanza en investigaci�n que permitir� crear carne cultivada en un laboratorio

Wed, 03 Nov 2021 15:41:40 -0300

Actualmente, el equipo de investigadores se encuentra trabajando en el perfeccionamiento de los andamios donde las c�lulas animales deben crecer para formar tejido.

Alumnos de la Escuela de Nutrici�n y Diet�tica dan a conocer innovadores alimentos bajos en sellos

Wed, 01 Dec 2021 15:11:42 -0300

32 alumnos de tercer a�o de la Escuela de Nutrici�n y Diet�tica, distribuidos en 10 grupos, expusieron sus trabajos en la primera versi�n de la Feria de Alimentos Saludables e Innovadores, la cual se enmarca en la asignatura Taller de Tecnolog�a de los Alimentos, a cargo de la profesora Ingrid Contardo y Makarena Ruiz, como […]

Investigaci�n realizada por alumnas de Nutrici�n busca identificar el consumo de alimentos proteicos de origen vegetal en las personas mayores

Mon, 03 Jan 2022 16:49:58 -0300

El proyecto desarrollado por las estudiantes obtuvo el tercer lugar en la II Jornada de Investigaci�n Interuniversitaria de Nutrici�n.

Escuela de Nutrici�n y Diet�tica UANDES fue certificada por cinco a�os

Tue, 11 Jan 2022 14:20:03 -0300

Tras un proceso de evaluaci�n, la agencia Qualitas certific� la carrera de Nutrici�n y Diet�tica de la Universidad de los Andes por los pr�ximos cinco a�os, fecha en la cual la Escuela deber� someterse nuevamente a un proceso de autoevaluci�n. “Somos la primera Escuela de la Universidad de los Andes en certificarse, esto ha demostrado […]

Investigaci�n UANDES busca utilizar nanocristales de celulosa como insumo para la generaci�n de nuevos productos

Fri, 11 Mar 2022 11:01:36 -0300

En los �ltimos a�os ha habido un creciente inter�s en encontrar compuestos de origen natural que puedan reemplazar a los tensioactivos qu�micos que se utilizan para estabilizar emulsiones convencionales. En este contexto, Jessica Alarc�n, Doctora en Ciencia y Tecnolog�a de Alimentos, junto a Paulo D�az, investigador y acad�mico de la Escuela de Nutrici�n y Diet�tica, […]

Directora de la Escuela de Nutrici�n y Diet�tica recibe premio de la asociaci�n ACHINUMET

Fri, 12 Aug 2022 09:28:08 -0300

Este premio se le otorga en reconocimiento a su trayectoria en la nutrici�n cl�nica.

Acad�micos de la Escuela de Nutrici�n y Diet�tica investigan los beneficios de la qu�noa en el tratamiento para la hipertensi�n y la diabetes

Wed, 17 Aug 2022 17:08:07 -0300

“Production of antihypertensive and antidiabetic peptide fractions from quinoa (Chenopodium quinoa Willd) by electrodialysis with ultrafiltration membrans” es el nombre de la investigaci�n realizada por Javier Enrione y Adri�n Gonz�lez, acad�micos de la Escuela de Nutrici�n Diet�tica de la Universidad de los Andes, la cual fue publicada en la revista indexada Food Science and Human […]

Acad�mico Paulo D�az se adjudica fondo para actualizaci�n de equipamiento para investigaciones

Fri, 11 Nov 2022 16:08:20 -0300

El acad�mico de la Escuela de Nutrici�n y Diet�tica e investigador del Centro de Investigaci�n e Innovaci�n Biom�dica (CiiB), Paulo D�az, se adjudic� un proyecto en el XI Concurso de Equipamiento Cient�fico y Tecnol�gico Mediano 2022 (FONDEQUIP), el cual busca la adquisici�n y actualizaci�n de equipamiento cient�fico destinado a actividades de investigaci�n. Esta propuesta consiste […]

Alumnos y profesores de la Universidad de los Andes realizan Trabajos TRIP en Paihuano

Tue, 11 Jul 2023 15:53:17 -0300

La iniciativa es el resultado de un trabajo conjunto con el Municipio y por 12 carreras de la UANDES para colaborar con los microempresarios y en la salud de la comuna.