Minor en Alimentos: desde la producción al consumo
Objetivo
El minor de Alimentos y Huertas Urbanas acerca a los alumnos de pregrado a los alimentos, a través del conocimiento de ellos y como varían su contenido nutricional según factores como el estado de madurez o el sistema de conservación, promoviendo la alimentación saludable. Conocerán los factores que se deben considerar en el diseño, cultivo y mantención de un huerto urbano.
Restricciones
- Nutrición
Impartido por
Información y contacto
Duración: 3 semestres.
| Asignatura | Créditos | Horas semanales | Prerrequisitos | Semestre | Programa |
|---|---|---|---|---|---|
| Fisiología de los alimentos | 4 | 2 | No tiene | 1° | Descargar |
| Huerta Urbana | 4 | 2 | Asignatura 1 | 2° | Descargar |
| Conservación y comercialización de los alimentos | 4 | 2 | Asignatura 2 | 1° | Descargar |
| Para conocer detalles sobre estos cursos, asiste a la Feria de Minors. | |||||
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LOS DÍAS 7 Y 8 DE OCTUBRE