Career

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• Es ingeniero en Alimentos de la Universidad de Santiago de Chile, MSc. y Ph.D. en Ciencias de Alimentos por la Universidad de Nottingham, Reino Unido, con un postdoctorado en ciencia y negocios por la misma casa de estudios.

• Académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Facultad de Medicina desde 2012, es fundador y director del laboratorio BiopREL; miembro del comité ejecutivo del Centro de Investigación e Innovación Biomédica, CiiB, del Consejo de Investigación UANDES y del comité académico del Doctorado en Biomedicina. Fue director de la Dirección de Investigación y asumió como Vicerrector de Investigación en marzo de 2023.