Alimentos desde su producción

Salud

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Objetivo

El minor de Alimentos y Huertas Urbanas acerca a los alumnos de pregrado a los alimentos, a través del conocimiento de ellos y como varían su contenido nutricional según factores como el estado de madurez o el sistema de conservación, promoviendo la alimentación saludable. Conocerán los factores que se deben considerar en el diseño, cultivo y mantención de un huerto urbano.

Restricciones

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Nutrición


Impartido por

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Escuela de Nutrición y Dietética


Información y contacto

Duración: 3 semestres.

AsignaturaCréditosHoras semanalesPrerrequisitosSemestrePrograma
Fisiología de los alimentos42No tieneDescargar
Huerta Urbana42Asignatura 1Descargar
Conservación y comercialización de los alimentos42Asignatura 1Descargar
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LOS DÍAS 6 Y 7 DE OCTUBRE DE 2021